Brennerei Gspan

Seit März 2008 betreiben wir eine moderne Kolonnenbrennerei der Firma Müller.

Die Anlage wurde nach unseren Bedürfnissen maßgefertigt.

Wir stellen ausschließlich Edelbrände her, die zu 100 % aus Früchten bestehen.

Im neuen Verkostungsraum steht unser drehbarer Tisch,

welcher Platz für 12 Personen Platz bietet.

Wir haben jedoch Platz für ca. 20 Personen.

Das Zirbenholz vermittelt eine besonders angenehme und heimelige Atmosphäre.

Bei unseren Verkostungen werden sie über wesentliche Schritte

in der Brennerei  und des Brennvorganges informiert.

Ein kurzer Film zeigt die Arbeit und die wohl wichtigsten Momente eines Brennerjahres.


Prämierung 2010

2010 haben wir drei Edelbrände zur Bewertung bei der Tiroler Edelbrandprämierung eingereicht.  Chardonnay und Banane wurden mit 18 und

der Zigarrenbrand Kirsche sogar mit 19 von 20 Punkten bewertet.

Dieses hervorragende Ergebnis ist einerseits ein großes Lob und andererseits der Auftrag weiter an der kontinuierlichen Qualitätsentwicklung zu arbeiten.

Mit Ehrgeiz und Einsatz konnten wir weitere  Erfolge erzielen.

Aber dazu mehr, bei einer unserer beliebten Verkostungen.

Schnapsverkostung

Edelbrände

Spindelobstanlage

2003 haben wir eine Spindelobstanlage errichtet. Wir produzieren Tafelobst. Im Hausgarten haben wir auch einige Halbstämme gepflanzt, die im Sommer an heißen Tagen als Schattenspender genutzt werden.